Quản trị khách sạn là ngành học quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý. Ngoài các nghiệp vụ căn bản, người quản lý cần biết lập các báo cáo kết quả tài chính; lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống; quản lý việc chế biến thực phẩm…

Hàng năm, nước ta có hàng triệu lượt khách du lịch quốc tế, chưa kể nhu cầu du lịch, nghỉ dưỡng của người dân trong nước cũng ngày càng cao. Đó là điều kiện thuận lợi cho ngành khách sạn phát triển nhanh chóng. Hàng năm, có không ít khách sạn, nhà hàng “mọc” lên để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Làm nghề Quản trị khách sạn bạn được gì?

Với tốc độ phát triển nhanh chóng của ngành du lịch, số lượng cơ sở lưu trú, nhà hàng khách sạn không ngừng tăng cao. Bên cạnh đó, nhu cầu của con người ngày một lớn, khách sạn giờ đây không đơn thuần chỉ là nơi lưu trú mà còn được chú trọng phát triển theo các tiêu chuẩn quốc tế, tích hợp nhiều dịch vụ như: nhà hàng, spa, khu giải trí, sân golf, quầy bar…

Do đó, nhu cầu nhân sự trong lĩnh vực này vì thế cũng tăng theo và luôn trong tình trạng cung không đủ cầu. Các vị trí công việc như lễ tân, tổ chức hội nghị yến tiệc, nhân sự, kinh doanh - tiếp thị, tài chính - kế toán, hành chính, marketing… tại các khách sạn, resort, cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước đều xuất thân từ ngành Quản trị khách sạn.

Cơ hội việc làm của sinh viên ngành Quản trị khách sạn

Sinh viên sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn có thể làm việc tại các vị trí sau:

• Nhân viên lễ tân.
• Nhân viên phục vụ bàn, bar.
• Nhân viên, chuyên viên tổ chức sự kiện.
• Chuyên viên đào tạo tại nhà hàng/khách sạn.
• Quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn.
• Quản lý mua hàng.
• Giám sát nhà hàng/ giám sát bộ phận lễ tân.
• Giám đốc bộ phận ẩm thực, lễ tân, buồng phòng.
• Giám đốc khách sạn.
• Giảng viên ngành quản trị nhà hàng khách sạn tại các trường đại học, cao đẳng, trung cấp trên toàn quốc.

Ngoài làm ở nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort thì bạn hoàn toàn có thể ứng tuyển vào các công ty du lịch, lữ hành, tổ chức sự kiện... Nếu đam mê nghiên cứu, bạn còn có thể tham gia vào bộ phận du lịch của các cơ quan nhà nước như Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch; các tổ chức chính phủ và phi chính phủ… Trở thành cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước. Công tác tại các khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí với các vị trí quản lý, hành chính, nhân lực, tài chính, marketing... để thỏa sức thể hiện khả năng của bản thân.

Thực trạng về nhu cầu nhân lực tại khách sạn, resort ở Việt Nam

Theo Nghị quyết 8 của Bộ Chính trị, Luật Du lịch và các văn bản hướng dẫn thi hành đã được hoàn thiện về chủ trương phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn, Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 được ban hành… là các nền tảng rất quan trọng cho ngành du lịch phát triển bứt phá. Bên cạnh đó, hoạt động đầu tư cho du lịch tăng mạnh, số lượng khách sạn, khu resort cao cấp không ngừng được xây dựng và đưa vào hoạt động, nhiều tập đoàn lớn trong nước đã tập trung đầu tư làm cho bộ mặt ngành du lịch có những thay đổi trong thời gian gần đây. 

Các chỉ tiêu về khách du lịch quốc tế, nội địa, sự phát triển của các doanh nghiệp khách sạn, du lịch; hệ thống các cơ sở đào tạo du lịch và đội ngũ những người làm du lịch đã có những bước phát triển vượt bậc. Năm 2019, Du lịch Việt Nam đón trên 18 triệu lượt khách quốc tế, tăng 16,2%; phục vụ 85 triệu lượt khách nội địa, tăng 6%; tổng thu du lịch đạt 755.000 tỉ đồng, tăng 18,5% so với năm 2018. Lực lượng lao động trực tiếp trong ngành du lịch ước tính lên tới hàng triệu người.

Sở dĩ ngành Quản trị khách sạn có sức hút với giới trẻ hơn bao giờ hết là bởi cơ hội làm việc khi ra trường rất lớn. Ngoài ra, đây cũng là ngành nghề có mức thu nhập rất lý tưởng. Theo khảo sát, mức thu nhập trung bình của quản lý khách sạn hạng trung khoảng từ 10 - 18 triệu đồng/tháng, khách sạn hạng 3 - 5 sao có thể đạt từ 46 triệu đồng/tháng trở lên. Ngoài ra, chế độ đãi ngộ tốt, mức thưởng cao cùng những chuyến du lịch, tập huấn trong và ngoài nước cũng là yếu tố đầy thu hút của nghề quản trị khách sạn. 

Nếu bạn thấy yêu thích ngành nghề này, hãy mạnh dạn đăng ký học Quản trị khách sạn ngay nhé. Còn nếu vẫn phân vân chưa biết điều gì là phù hợp với bản thân mình và nên chọn hướng đi nào, bạn hãy tham gia Chương trình giáo dục hướng nghiệp cùng Rightpath.edu.vn hoàn toàn miễn phí. Chương trình có sự tham gia của các giáo viên giàu kinh nghiệm, tâm huyết trong lĩnh vực tư vấn hướng nghiệp sẽ đồng hành cùng bạn để giúp tìm ra hướng đi đúng cho bản thân mình.